Come fare i brownies all’erba

Reading time - 6 minutes - Gennaio 26, 2021

In questo articolo vedremo come preparare i famosi, deliziosi e bellissimi brownies all’erba. Forse li conoscete anche come space cake o forse hash brownies, ma in qualsiasi modo vogliate chiamarli, questi commestibili meritano rispetto e attenzione per garantire che siano il più deliziosi possibile. La ricetta può sembrare semplice, ma per ogni buon lotto di brownies all’erba, c’è anche qualcuno là fuori che se ne sta seduto tristemente con un lotto bruciato. Non lasciatevi quindi ingannare dalla semplicità. Preparate questi diamanti con lo stesso amore e la stessa cura con cui preparereste una cena per il vostro futuro partner (forse questo lotto di brownies all’erba farà parte di quella stessa cena!). Vi illustreremo una ricetta semplice ma gustosa per i brownies all’erba, oltre a citare alcuni consigli fondamentali da tenere in considerazione durante il processo. Senza ulteriori indugi, allacciate le cinture. Andiamo!

Cosa sono i brownies all’erba?

Sì. Bella domanda. Non c’è niente di male a dare una definizione qui o là prima di iniziare a cucinare. I brownies all’erba sono edibili, destinati a chi vuole digerire la cannabis piuttosto che inalarla. Più precisamente, se non lo sapete già, i brownies all’erba sono semplicemente brownies che contengono erba. Stupefacente? Sarete sorpresi da quante persone sentono parlare di brownies all’erba e tentano semplicemente di gettare una bustina di cannabis nell’impasto e cucinarli. Si tratterebbe di un errore terribile, e il perché lo scoprirete più avanti.

Come tutti i brownies, possono essere cucinati in molti modi diversi: al cioccolato bianco, al cioccolato fondente, al latte, magari con gocce di cioccolato all’interno o uvetta. Oggi ci concentreremo sul brownie più comune: il semplice ma efficace brownie al cioccolato al latte. Se poi volete leggere l’altro nostro articolo su come fare il cannabutter, assicuratevi di darci un’occhiata.

La differenza tra ingerire e inalare cannabis?

Ci sono molti modi per consumare la cannabis: fumarla in uno spinello, inalarla da un vaporizzatore di erbe secche, mangiarla sotto forma di edibili e persino spalmare l’olio sulla pelle. Ognuno ha i suoi vantaggi individuali. Prima di vedere la ricetta di questi brownies all’erba, analizziamo rapidamente la differenza principale tra ingerire e inalare cannabis.

Inalazione

Esistono due tipi principali di inalazione: il fumo e il vaping. Il fumo utilizza la combustione, che rilascia tossine pericolose, produce fumo ed è dannoso per l’organismo. Il vaping non brucia, ma crea vapore riscaldando l’erba secca a un calore inferiore, che non è dannoso. In ogni caso, quando si inala l’erba, questa passa direttamente nei polmoni e poi nel flusso sanguigno. Bastano pochi secondi, forse minuti, per sentirne gli effetti.

Ingestione

Anche l’ingestione di cannabis può assumere diverse forme. Oltre ai brownies all’erba, si è cercato di cucinare l’erba praticamente in tutto: gommose all’estratto di canapa CBD, biscotti, torte. Mangiare l’erba evita la sensazione di durezza che si prova fumandola, ma ci vuole molto più tempo per avvertirne gli effetti. Il cibo si dirige verso lo stomaco, dove viene scomposto e assorbito dal fegato, per poi raggiungere il flusso sanguigno. Questo può richiedere ore. Sono sicuro che molti di noi hanno storie di persone che hanno mangiato troppi edibili, non rendendosi conto che impiegano più tempo a fare effetto, e sono rimasti a contare le ore che mancano alla fine della sensazione. Tuttavia, se fatti correttamente, i brownies all’erba danno uno sballo straordinario.

Come fare i brownies all’erba

Quindi, finalmente, la ricetta tanto attesa. Se qualcuno di voi è un po’ alle prime armi in cucina, non sarà sorpreso da questa semplice ricetta, ma il metodo è fondamentale. Non saltate a piè pari e non buttate dentro troppa erba. Ogni partita va preparata come se fosse la migliore che abbiate mai fatto!

Ingredienti

Questa ricetta sarà perfetta per 8/10 persone. Avrete bisogno di…

Metodo

Come abbiamo detto in precedenza, molte persone vedrebbero la frase “brownies all’erba” e penserebbero di gettare un sacchetto di erba nel mixer. Questo è sbagliato. Non siate quella persona. In realtà è necessario riscaldare prima l’erba in modo che venga decarbossilata correttamente (in pratica, deve essere riscaldata prima per rilasciare la roba buona).

Fase 1 – Preriscaldare il forno a 120 gradi. Prendete una teglia da forno e distribuiteci sopra la cannabis in modo uniforme. Mettere in forno e cuocere per 45 minuti.

Fase 2 – In una casseruola di dimensioni adeguate fate sciogliere il burro a fuoco basso. Una volta sciolto, aggiungete l’erbazzone già cotto al forno e fate cuocere entrambi a fuoco lento per altri 40 minuti. In questo modo si ottiene il burro d’erba che sarà un ingrediente fondamentale per i vostri magici brownies.

Fase 3 – Setacciare il composto in un bicchiere da utilizzare successivamente. Scartare i solidi di cannabis rimasti.

Fase 4 – Preriscaldare nuovamente il forno, ma questa volta a 180 gradi. Trovate la teglia che volete usare per cuocere i brownies e ungetela con lo spray da cucina.

Fase 5 – Spezzettate il cioccolato, mettetelo in una ciotola di vetro e ponetela sopra una pentola di acqua bollente. Mescolare finché il cioccolato non è sciolto e togliere dal fuoco.

Fase 6 – Aggiungere il burro magico al cioccolato fuso e mescolare.

Fase 7 – Aggiungere le uova, assicurandosi che siano ben mescolate.

Fase 8 – Ora aggiungete la farina, mescolando anche questa.

Fase facoltativa 8.5 – Aggiungere le gocce di cioccolato bianco!

Fase 9 – Una volta che il composto è ben amalgamato, versarlo nella teglia in modo uniforme. Mettere in forno e cuocere per 30 minuti. Potete anche infilare un coltello nei brownies e se il coltello esce pulito, allora i bambini sono pronti!

Fase 10 – Tagliare i brownies cotti in pezzi uniformi e gustare!

Suggerimenti sui brownies all’erba

Ora che vi trovate di fronte a dei brownies all’erba dal profumo meraviglioso e magico, ecco alcune cose a cui pensare per rendere la vostra esperienza con queste bellezze ancora migliore.

Mangiate con cautela: come già detto, non volete essere la persona che mangia troppo e viene colpita da uno sballo ritardato. Quindi mangiate lentamente, godetevi l’esperienza. Non c’è bisogno di affrettarsi.

Perché non provare il brownie con una pallina di gelato? Rendetelo bello da vedere e da gustare.

Divertitevi con gli amici – Invitate alcuni amici a casa vostra, giocate a qualche gioco da tavolo, magari guardate Matrix e godetevi l’esperienza circondati dal calore.

Ora godetevi questi brownies all’erba

Comunque li si voglia chiamare, i brownies all’erba sono un ottimo modo per consumare la cannabis in modo più lento e talvolta più intenso. La ricetta che vi abbiamo dato è una semplice introduzione al mondo dei brownies all’erba, ma non dimenticate di portare con voi in cucina attenzione e pazienza quando preparate queste cose magiche. Ora, si spera che abbiate davanti a voi una confezione calda o che stiate per prepararla. Gustoso.

Dopo aver preparato i brownies, vi starete chiedendo: si può usare l’erba per la creatività? Date un’occhiata all’altro articolo.

Ci auguriamo che questo articolo sia stato piacevole e, come sempre, istruttivo. Alla prossima volta.

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