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Reading time - 6 minutes - Agosto 18, 2021
Oggi vi aiuteremo a decarburare i fiori di CBD… qualunque cosa significhi, giusto? Ebbene, il mondo del CBD sta diventando di giorno in giorno più grande e più popolare. La pianta di cannabis e tutti i suoi benefici vengono finalmente accolti a braccia aperte da alcune parti del pianeta. Sebbene il governo britannico non abbia le leggi più progressiste in materia di cannabis, ha persino iniziato a vendere prodotti a base di CBD nei negozi di strada e nei caffè alla moda. Avete mai provato il CBD Vanilla Latte? È incredibilmente gustoso. Sa di progresso. In ogni caso, chiunque abbia anche solo un po’ di conoscenza dell’erba sa che prima di gustarla è necessario riscaldarla. Questa operazione è chiamata decarbossilazione. Oggi vedremo come farlo e, più precisamente, come decarburare i fiori di CBD. Andiamo.
Quindi, prima di tutto, che cos’è il fiore di CBD? In parole povere, in questo caso “fiore” è solo un’altra parola per “bocciolo”. Pertanto, il fiore di CBD è solo una gemma di erba con un’alta percentuale di CBD e una bassa percentuale di THC. Anche se, se la metteste in mano, non sapreste distinguerla da un’ansiosa nebbia al limone. Sono entrambi verdi e belli.
Cerchiamo di essere un po’ più specifici. Una risposta più scientifica sarebbe la seguente: I fiori di CBD contengono non più dello 0,3% di THC e circa il 20% o più di CBD. I fiori di CBD sono allevati appositamente per avere questo rapporto percentuale. Come tutte le gemme, il fiore di CBD è semplicemente una pianta di cannabis essiccata. Il fiore di CBD può essere fumato, svapato, bevuto o mangiato. Le possibilità sono infinite.
Anche se possono sembrare simili, le gemme di CBD e quelle di THC hanno effetti molto diversi. Se non lo sapete già, ecco un breve riassunto di queste differenze. Il THC e il CBD sono i due cannabinoidi più importanti e discussi della pianta di cannabis. Il THC è una sostanza psicoattiva, cioè ha effetti che alterano la mente. Per questo motivo il THC è responsabile del comune sballo che si prova quando si assume cannabis ad alto tenore di THC. Questo sballo di solito fa sentire le persone euforiche e accresce i sensi. Il CBD, invece, non ha questi effetti. Il CBD non è psicoattivo e quindi non ha effetti di alterazione della mente. Al contrario, è stato riscontrato che il CBD ha effetti benefici a livello medico.
È noto che il CBD aiuta a risolvere diversi problemi di salute.
Eccone alcuni:
Quindi, la domanda successiva che vi starete chiedendo è: i fiori di CBD sono legali? Beh, come sempre accade con le leggi sulla cannabis, dipende da dove si parla nel mondo. Nel Regno Unito i fiori di CBD sono sorprendentemente illegali. I prodotti a base di CBD (edibili, creme e oli) sono tutti legali nel Regno Unito, ma qualsiasi erba di cannabis è semplicemente illegale (indipendentemente dalla quantità di CBD o THC). Non c’è un motivo preciso per cui ciò avvenga e non ha quasi senso. La pianta di cannabis è illegale, e quindi anche tutto ciò che le assomiglia leggermente è illegale. Spesso i siti web non informano di questo, quindi fate attenzione quando acquistate fiori di CBD da siti specifici. Tuttavia, negli Stati Uniti, secondo la legge agricola del 2018, finché la gemma contiene meno dello 0,3% di THC, il fiore di CBD è legale. Questa sembra una posizione più ragionevole sulla legalità della cannabis.
Prima di passare a come decarburare un fiore di CBD, cerchiamo di capire cosa sia la decarbossilazione. La decarbossilazione è un processo che attiva i composti della cannabis come il THC e il CBD. Prima di essere riscaldato, il CBD è una sostanza diversa, chiamata CBDa. Questa sostanza non ha gli stessi effetti del CBD. Lo stesso vale per il THCa e il THC. Una gemma secca, prima di essere riscaldata, è inattiva. Se da adolescenti avete provato a riscaldare le gemme secche e vi siete chiesti perché non avesse alcun effetto… ecco perché! In effetti, mangiare le cime di cannabis senza decarbossilazione è un enorme spreco. Immaginate di mettere i chicchi di popcorn nel microonde. Quando si riscaldano, scoppiano e diventano popcorn che si possono riscaldare, ma prima sono solo chicchi duri e freddi. Questa è un’ottima analogia per la decarbonizzazione della cannabis.
Date un’occhiata a questo:
THC = THCa + calore
CBD = CBDa + calore
La decarbossilazione nella cannabis è un processo che risale a 2500 anni fa. Gli archeologi hanno effettivamente trovato tracce di cannabis in manufatti cinesi dell’epoca. È pazzesco immaginare che, prima della scienza, le persone sapessero di riscaldare la cannabis per sbloccare i suoi meravigliosi effetti.
La decarbossilazione è il processo di riscaldamento della cannabis, che innesca una reazione che attiva i composti della cannabis. Esistono diversi modi per provocare questa attivazione. Questi sono i tre esempi principali:
Il fumo è la forma più evidente di decarbossilazione. La cannabis viene solitamente bruciata a circa 900 gradi, il che sblocca la cannabis molto rapidamente. Tuttavia, i livelli di calore sono così estremi che a volte può perdere parte della sua purezza e del suo sapore.
Un vaporizzatore di erbe secche è una versione futuristica e più salutare di uno spinello. I vapori di erba secca non bruciano la cannabis, ma la riscaldano e la trasformano in vapore, che viene poi inalato. La cannabis viene riscaldata a una temperatura di circa 200 gradi e mantiene gran parte del sapore e dell’intensità grazie ai bassi livelli di calore.
La cannabis può anche essere decarbonizzata mettendola in forno a cuocere. Questa forma di decarbossilazione è quella su cui ci concentreremo oggi perché è la più tecnica ed è quella che permette alla cannabis di essere mangiata e usata in ricette – non solo inalata. È inoltre possibile integrare il CBD nell’assunzione quotidiana di alimenti e liquidi utilizzando CBD isolati, sbriciolati o frantumati.
Ora che avete capito cos’è il fiore di CBD e il concetto di decarbossilazione, diamo un’occhiata a come decarburare effettivamente il fiore di CBD. Come già detto, questo è il metodo di cottura. Con questa tecnica, sarete in grado di inserire il vostro fiore di CBD decaricato in qualsiasi ricetta desideriate.
Fase 1 – Preriscaldare il forno a 120 gradi.
Fase 2 – Macinare uniformemente il bud. Assicuratevi che sia bello, piccolo e uniforme, ma non troppo polveroso.
Fase 3 – Prendete una teglia, della carta da forno e distribuite il fiore di CBD macinato sulla carta e posizionatelo sulla teglia.
Fase 4 – Mettere la teglia nel forno.
Fase 5 – Cuocere il fiore di CBD per 50 minuti
Fase 6 – Togliere dal forno allo scadere del tempo.
Fase 7 – Siate creativi! Mettete il fiore di CBD decaricato in ricette, bevande o anche oli.
Ora che sapete tutto quello che c’è da sapere, dovreste provarlo voi stessi. Ricordate che i fiori di CBD sono illegali nel Regno Unito, quindi non sventolateli in giro se riuscite a provarli. Mettete il CBD decaricato in un frullato o magari in un brownies. Ma, ad essere onesti, dipende completamente da voi. Siate creativi.
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